展後報告

一、基本活動資訊
-活動名稱: 2008台北國際烘焙暨設備展
-活動標語: 時尚烘焙 活力台灣
-活動日期: 2008年3月6日- 9日10:00-18:00
【業者專屬參觀時間】3月6 - 7日10:00-13:00
 
-活動地點: 台北世貿中心展覽一館
-指導單位: 經濟部工業局
經濟部商業司
中華穀類食品工業技術研究所
國立高雄餐旅管理學院
 
 
-主辦單位: 台北市糕餅商業同業公會
台灣省糕餅商業同業公會聯合會
高雄市糕餅商業同業公會
台灣區糖果餅乾麵食工業同業公會
 
 
-承辦單位: 展昭國際企業股份有限公司
-展覽規模: 537個攤位 / 250家廠商
-參觀來賓: 102,819人次
-參觀辦法: 專業來賓憑邀請函免費入場
一般消費者購票入場【全票200元、優待票100元】
   
二、活動內容暨統計分析
  本次展會以「時尚烘焙 活力台灣」為概念主軸,並搭配「展覽會」、「法國麵包的異想世界」、「UIPCG青年盃世界錦標賽 台灣區代表選拔賽」、「主題活動」之組成,掀起另一陣空前的烘焙瘋。

2008台北國際烘焙暨設備展

展覽會
【廠商攤位展示】

比賽區

法國麵包的
異想世界

主題活動

●名店街
●烘焙原物料
●烘焙設備
●烘焙週邊
●包裝
●成品
●媒體出版
●學校、公協會組織

UIPCG青年盃世界錦標賽
台灣區代表選拔賽

2008亞洲西點盃
2008樂斯福盃世界麵包大賽
國手示範表演
●法國麵包情人節特輯
●店家報名宣傳
●國際法國麵包料理鐵人秀
●法國麵包時裝秀
●法國麵包的異想世界手冊
●靜態展示
(展期)
●台北國際烘焙之夜
●樂活健康概念主題館
●舞台活區
●國際研討講座
籌備及宣傳
-- 總決賽
-- 頒獎典禮
籌備及宣傳
-- 示範表演
   
三、相關統計分析
  -參展廠商數統計:
 
產業類別 家數 百分比
烘焙原物料 72 29%
烘焙設備

70 28%
成品 35 14%
烘焙週邊 28 11%
包裝 26 10%
學校、公協會組織 11 5%
媒體出版 8 3%
總計 250 100
     
  -分類廠商攤位數統計:  
 
產業類別 攤位數 百分比
烘焙原物料 242 46
烘焙設備 160 30
烘焙週邊 18 3
包裝 44 8
成品 51 9
媒體出版 7 1
學校、公協會
組織
15 3
總計 537 100
     
四、成果與迴響
  本次活動運用各式廣宣搭配大會網站、電視CF、入口網站(Yahoo)與捷運
報(Upaper)宣傳法國麵包的異想世界、國際研討座談會、UIPCG青年盃世界錦
標賽-台灣區代表選拔賽、名店街以及展期間各主題活動等公關操作,為此展會產生最大的宣傳效益,並產生極佳的展出效果。
  -網路迴響:
    大會官方網站(www.tibs.org.tw)活動期間點閱率共計83,816人; 網站折價卷下載人數高達27,356人。
  -限量公仔迴響:
    大會獨賣限量公仔(共4款);展期四天共銷售2,200隻。
  -講座迴響:
    展前預先開放報名2週,報名人數為122人。
  -媒體迴響:
    《媒體曝光統計》
   
媒體別 曝光總則數 廣告效益 新聞效益
報紙 32 6,036,180 30,180,898
網路 160 8,141,927 40,708,756
電子媒體 73 17,673,462 88,367,310
總計 265 31,851,569 159,256,964
     
  -參觀來賓統計:
    《依參觀日期統計》
   
日期 人數 百分比
3/6(四) 19,442 19
3/7(五) 22,538 22
3/8(六) 31,886 31
3/9(日) 28,952 28
合計 102,819 100
     
   
     
    《來賓行業統計》
   
分類 參觀人次 百分比
烘焙業經營 27,361 26
消費者 24,278 24
餐飲業經營 12,338 12
原物料供應商 10,288 10
其他業者 9,254 9
設備業者 6,165 6
食品製造業 5,179 5
貿易業 5,102 5
通路賣場 2,854 3
總計 102,819 100
   
   
五、成果剪影
法國麵包情人節大餐-媒體專題報導 創意法國麵包情人節大餐
法國麵包的異想世界–國際鐵人亮相 法國麵包的異想世界–法國麵包時裝秀
法國麵包的異想世界–統一創意新食代

法國麵包的異想世界暨展前記者會

展覽開幕典禮 1

展覽開幕典禮

台北國際烘焙之夜-理監事敬酒同歡

台北國際烘焙之夜

展期國際研討講座

烘焙名店街

展期人潮

展期公仔兌換處

UIPCG 青年盃世界錦標賽
台灣區代表選拔賽1

大會舞台-廠商活動

【主題館】
樂活健康概念主題館

【主題館】
法國麵包的異想世界