法蘭司烘焙資深西點主廚——鄒師傅,選用法國頂級國際認證的AOP奶油,來自夏朗特地區,擁有產地限定認證的傳統工法發酵奶油,前味清爽、後韻奶香濃郁;而保濕性強、質地細緻的上白糖則為蝴蝶酥增加了清甜不膩的風味。兩者結合成了這款高貴不貴的蝴蝶酥,頂級原料搭配精湛手工製作技法,一層層香脆的口感讓人停不住手,一口接一口。