【 嚴選在地食材 屬於台灣的營養飲品 】菇王選用台灣國產之「圓糯米」,由職人融合中國甜酒釀與日本甘酒的發酵技術,創造出屬於台灣的米釀飲。甜米釀又稱「甘酒」,自日本奈良時代便廣受民眾喜愛。至今每逢祭典,總會有販賣溫暖甘酒的小攤車,或由神社提供給民眾享用喝下暖胃的同時、也承接了神社的祝福,是祭典中不可或缺的一環。而與日本相鄰的韓國,也有類似飲品「甜米露」,韓國國民往往會在汗蒸幕結束,大汗淋漓時,來上一杯,既補充能量又涼爽消暑。