百城機械英雄聯盟 引領台灣烘焙產業邁向國際
廠商名稱:百城機械企業有限公司
發佈日期:2023-02-14
攤位號碼:J334
國內食品機械指標大廠-百城機械,擁有獨家五重包專利技術,這台HM-588多功能食品自動包餡成型機,在2021年獲得TIBS首屆烘焙展創新特別獎後,去年6月參加台北國際食品展智慧化產品競賽,拿下優等獎殊榮。更從1,109件報名產品中脫穎而出,榮獲2023台灣精品獎,獲獎無數,其性能解決烘焙業者的痛點,也帶領台灣製造的機台走向國際,成為隱形的台灣之光。
16日將舉行台北國際烘焙暨設備展上,百城機械(攤位號碼:J334 )將以黃金18摺全自動生產線在現場展演,該生產線不但可以製作貝果、肉桂捲、丹麥捲等烘焙類產品,也可以製作黃金18摺的拔絲巧達芝麻包,從烘焙類橫跨到冷鏈市場,都可以透過同一台機器生產,一機多用,操作容易,百城也用心準備貝果跟包子在現場給民眾試吃。
而獲獎無數的HM-588多功能食品包餡機械機也在此次展會上亮相,該台機械超越日本的技術,取得了五重包的獨家專利,可配合多款配件製作出市場獨一無二的產品,例如:85克的抹茶厚奶五重菓、150克的廣式月餅,甚至600克的五重大餅都可以透過機械生產。也可以搭備超音波切刀1秒生產1片造型餅乾,客戶回饋是買了一台印鈔機回家。
近年百城機械跳脫原有經營範疇,成立跨領域「英雄聯盟」,為客服開發新產品,「英雄聯盟」是透過產官學界(食科會、食品工業研究所、HACCP、TQF、農科會)、原物料廠商(麵粉廠、油脂廠、餡料廠、包材)以及世界麵包冠軍師傅等不同領域的專家共同合作,達到資源共享、資源共利的異域結盟。
聯盟成員們期望透過相互合作,加上長年在台灣食品業界耕耘的豐富經驗,可以將MIT產品向國際發揚光大,並向外拓展銷售版圖,「相信英雄聯盟所擁有的實力,要打入國際肯定不是問題!」而比起單打獨鬥,百城機械也更希望能和台灣的產業夥伴們一同閃耀於世界舞台。
此次展會除了英雄聯盟產品專區,百城還用心規畫台灣精品獎專區,用美食來說話,將具有市場獨創性的五十幾項產品都放在展會現場展示。百城希望每位貴賓,都可以透過產品了解食品包餡機的應用。百城用心整合上下游的廠商,到完整的售後服務,用心了解客戶需求跟痛點。讓客戶買的不只是機械,還有完整的一條龍服務。
百城機械總經理蔡承諺強調,烘焙業、冷凍食品業朝自動化轉型將成為趨勢,該公司有技術能力,可將眾多手工產品轉變為自動化生產,今年也會積極參與全球主要烘焙展,從台北走向上海、新加坡、馬來西亞、泰國、越南、德國、澳洲等,目前已經銷售至全世界81個國家,正朝著100個國家的目標邁進。
今年2月的展會,百城準備好了,為了迎接您的到來,透過「英雄聯盟」盟軍成員數月來的精心合作,策劃別出心裁的產品呈現,規劃了全方位的解決方案,歡迎業者來參觀比較。
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