國內食品機械指標大廠-百城機械，擁有獨家五重包專利技術，這台HM-588多功能食品自動包餡成型機，在2021年獲得TIBS首屆烘焙展創新特別獎後，去年6月參加台北國際食品展智慧化產品競賽，拿下優等獎殊榮。更從1,109件報名產品中脫穎而出，榮獲2023台灣精品獎，獲獎無數，其性能解決烘焙業者的痛點，也帶領台灣製造的機台走向國際，成為隱形的台灣之光。

16日將舉行台北國際烘焙暨設備展上，百城機械(攤位號碼：J334 )將以黃金18摺全自動生產線在現場展演，該生產線不但可以製作貝果、肉桂捲、丹麥捲等烘焙類產品，也可以製作黃金18摺的拔絲巧達芝麻包，從烘焙類橫跨到冷鏈市場，都可以透過同一台機器生產，一機多用，操作容易，百城也用心準備貝果跟包子在現場給民眾試吃。

而獲獎無數的HM-588多功能食品包餡機械機也在此次展會上亮相，該台機械超越日本的技術，取得了五重包的獨家專利，可配合多款配件製作出市場獨一無二的產品，例如:85克的抹茶厚奶五重菓、150克的廣式月餅，甚至600克的五重大餅都可以透過機械生產。也可以搭備超音波切刀1秒生產1片造型餅乾，客戶回饋是買了一台印鈔機回家。

近年百城機械跳脫原有經營範疇，成立跨領域「英雄聯盟」，為客服開發新產品，「英雄聯盟」是透過產官學界（食科會、食品工業研究所、HACCP、TQF、農科會）、原物料廠商（麵粉廠、油脂廠、餡料廠、包材）以及世界麵包冠軍師傅等不同領域的專家共同合作，達到資源共享、資源共利的異域結盟。

聯盟成員們期望透過相互合作，加上長年在台灣食品業界耕耘的豐富經驗，可以將ＭＩＴ產品向國際發揚光大，並向外拓展銷售版圖，「相信英雄聯盟所擁有的實力，要打入國際肯定不是問題！」而比起單打獨鬥，百城機械也更希望能和台灣的產業夥伴們一同閃耀於世界舞台。

此次展會除了英雄聯盟產品專區，百城還用心規畫台灣精品獎專區，用美食來說話，將具有市場獨創性的五十幾項產品都放在展會現場展示。百城希望每位貴賓，都可以透過產品了解食品包餡機的應用。百城用心整合上下游的廠商，到完整的售後服務，用心了解客戶需求跟痛點。讓客戶買的不只是機械，還有完整的一條龍服務。

百城機械總經理蔡承諺強調，烘焙業、冷凍食品業朝自動化轉型將成為趨勢，該公司有技術能力，可將眾多手工產品轉變為自動化生產，今年也會積極參與全球主要烘焙展，從台北走向上海、新加坡、馬來西亞、泰國、越南、德國、澳洲等，目前已經銷售至全世界81個國家,正朝著100個國家的目標邁進。

今年2月的展會，百城準備好了，為了迎接您的到來，透過「英雄聯盟」盟軍成員數月來的精心合作，策劃別出心裁的產品呈現，規劃了全方位的解決方案，歡迎業者來參觀比較。