佳敏企業成立於民國60年，為台灣餐飲業界提供獨家一條龍服務，舉凡歐、美、日、韓等地世界頂級的餐飲設備，或是冰淇淋、蛋糕、烘焙、巧克力、咖啡豆等原物料，乃至專業培養的工程團隊負責售後維修服務，除此之外更與國外廠商合作開辦冰淇淋、咖啡、烘焙等專業教學課程，秉持穩健、專業的經營理念，提供全方面的服務，協助客戶輕鬆開店。近半世紀以來，佳敏已經累積數萬家客戶與經銷商，其中亦不乏全家、大潤發等知名大型連鎖店，以高品質的機器設備、豐富的經驗、完善的售後服務，讓佳敏贏得客戶一致的肯定！

★Carbing Academy：Carpigiani冰淇淋與甜點大學．迪耶米飲眾不同咖啡學院．莫雷帝實驗室烘焙學院(披薩.麵包.甜點)
．專業的國內外師資陣容
．提供完備的原料及器材
．協助學員取得專業證照
．國外學院研討會遊學趣
．健教合作就業實習機會

會場上將展示
MORETTI FORNI：義大利工廠級烘焙烤箱NO.1，有特為空間有限而設計製造的瘦長機型，有針對聯鎖大型商場、工廠等需大量生產的高產機型，有重視功能兼具美觀的復古機型，有方便回烤就像新鮮出爐的神器，智慧多功能烘焙烤箱、隧道窯烤箱、對流恆溫旋轉爐烘焙烤箱…等，滿足各種需求。
eloma：煮、燉、滷、燒、煎、炸、蒸、烤、烘，多工一體才是萬能蒸烤箱！德國蒸烤箱第一品牌，100%德國製造的品質，無鍋爐系統，加熱迅速省水省電，全自動清洗，操作直觀簡單至上，COSTCO好事多、長榮空廚、晶華及亞都麗緻等都愛用！蒸烤箱的全球領導者，真正貼合使用者需求，確保最高的操作效率，提供相同的高質量烹飪和烘烤結果，始終可靠。
GIORIK：義大利第一品牌烘焙烤箱，簡化現代專業廚房中複雜的日常操作。
Dynamic：來自法國，全能料理魔法師－－MINI PRO手持式攪拌機
mamy：義大利知名攪拌機品牌，專業雙臂攪拌機，不用擔心溫度升溫的問題，家用商用兩相宜。
minipack：義大利冷淬真空包裝機，防止交叉污染、保障食品質量
烤霸 KOPA：如今，人們欣賞的不僅僅是食物是煮熟的、可食用的和營養的，烤霸重視食物的製作方式，回歸自然，使用木材和木炭，使食物更加多汁、美味和芳香！並且更加節能與節省成本。從傳統中創新的專業高溫碳烤台，慢熱煮熟、擁有獨特炭燒味的煙燻電烤箱等。
卡比佳尼 Carpigiani：世界第一、義大利國寶級品牌冰淇淋設備
日世 nissei：日本第一品牌霜淇淋設備，高機動性、高效率性，全自動殺菌，全家超商指定使用
Pregel：世界第一品牌冰淇淋 / 烘焙原料，產品以新鮮、道地、自然成分為基底，新穎多變，愛好者遍及全球128個國家。
獵戶座 ORION：歐洲第一品牌蛋糕 / 冰淇淋 / 巧克力展示櫃
酷賓仕 Kuvings：美國評比NO.1，世界唯一專利大口徑慢磨機，全球第一台靜音高效能萬用真空食物調理機(破壁機)；鮮榨蔬果汁、素食植物奶(如豆漿)、思慕昔甜品、雪酪冰沙、抹醬、嬰兒輔食、老人副食品等等，添加物OUT，用新鮮自然傳遞愛！
聖雷莫 SANREMO：來自義大利，世界冠軍指定使用之專業半自動咖啡機。Café Racer．為自由精神而作，獨特時尚的高性能半自動咖啡機；CUBE方糖 單孔半自動咖啡機，專業與家用半自動咖啡的革命！
美樂家 Melitta：來自德國的頂級咖啡機品牌，有家用小型全自動咖啡機、亦有專門用於商業用的全自動咖啡機、咖啡豆，機密機械的技術以及專利的濾片萃取技術，萃取出清澈口感且帶有漂亮咖啡脂的完美咖啡！
FREDDA：獲得多國專利的極速冷萃機，可在3-5分鐘完成冷萃製程，新鮮原萃，常溫飲用口感純正；通過精準數位參數控制並連結雲服務，進行飲品配方、設備和店面業務的專業管理，讓您輕鬆佈署全台甚至全球市場！
迪耶米 Caffè Diemme：始於1927年，是義大利歷史悠久的咖啡烘焙品牌之一。CAFFE PEDROCCHI (義大利240年歷史咖啡館)、GRAN HYATT HOTEL (凱悅大飯店)、MORTON'S (莫爾頓)、ST. REGIS HOTEL (聖瑞吉斯飯店)等指定使用之咖啡豆品牌。
新達 SUNTEC：日本第一品牌造型鬆餅機，市佔率第一，咖啡輕食下午茶首選！現在正夯的甜點頌鬆 (croffle)也能信手拈來。
R.G.V.：義大利進口專業切片機，各大連鎖涮涮鍋、烤肉店指定使用。從冷凍庫拿出的新鮮食材如奶酪、麵包、肉和魚都能立即切片，厚度如一，食材處理的最佳幫手！
coldline：來自義大利頂級多功能冷凍藏設備，瞬間急凍可達零下40℃！集急速冷凍、凍藏發酵、凍藏儲存於一身，冷凍藏專業設備最佳選擇！
亞當得 ADANDE：來自英國，擁有全世界唯一凍藏儲存專利冰箱，獨特的設計與專利將徹底改變你對普通傳統冷凍冷藏冰箱的概念，世界米其林、各大連鎖餐飲指定使用。
艾雪美 Icematic：來自義大利第一品牌冷凍藏設備，從輕巧型到大型的各種急速冷凍櫃、儲存冷凍、冷藏冰箱一應俱全，還有咖啡吧檯、飲料店、果汁吧等適用的碎冰機，讓您依照需求與預算自由選擇。
奧璐佳瑙 ORGANO：唯一通過日本四項認證的頂級淨水設備，日本知名連鎖速食餐飲、便利商店及各大飯店指定品牌，從工業、醫療到商用濾水，喝出健康、純淨
CARBING：全機義大利原裝進口洗碗機，麥當勞、家樂福、烘焙麵包店、知名飯店及各大超市愛用第一品牌
180D：台灣在地100%純天然竹纖維吸管/餐具，零塑料成分，可生物分解及作為堆肥肥料，為地球永續發展盡一份心力。

並有現場DEMO，歡迎蒞臨參觀體驗。