煮婦煮夫福音！陸巧因老師現場教你用煌輝食材，變身妙手大廚
廠商名稱：煌輝食品企業有限公司
發佈日期：2024-03-16
攤位號碼：M1129
2024烘焙展登場，30年老字號食品工廠煌輝今年不僅擴大參展，更邀請2023泰國廚師極限挑戰賽的金牌得主陸巧因老師現場展演，讓消費者認識在廚師界低調隱藏數十年的超便利美味食材—洋蔥絲與蒜片。
「大家料理到一半時，如果突然覺得洋蔥不夠了，直接打開使用，不用切不用炒，香氣又夠！」巧因老師現場示範以洋蔥絲製作洋蔥蘑菇鹹塔，蘑菇的鮮味搭配洋蔥絲的鮮甜，簡單幾個步驟就能完成，現場製作的洋蔥塔香氣四溢，吸引民眾駐足！「哇！真的好甜，而且老師在炒料的時候好香！」吃到老師製作料理的黃先生分享。
陸巧因老師現場製作的第二道菜餚是蒜味蝦仁丸，以巧食的無毒蝦仁為基底，混和泡過酒的煌輝香蒜片搓成圓球，入鍋油炸後滾上日式美奶滋再佐上壓碎的煌輝炸蒜片，外酥內軟的鹹香口感，也讓現場試吃民眾讚譽有加！
也因民眾互動熱絡，巧因老師特別現場加碼洋蔥絲炒米粉與洋蔥濃湯兩道料理。其中洋蔥濃湯僅以保久乳、煌輝洋蔥絲兩種食材，搭配鹽巴調味，十分鐘料理完成上桌。不少民眾品嚐後大讚洋蔥濃湯濃郁鮮甜，知道料理方式後更驚喜於料理方式簡單、成分單純，吃起來無負擔。陸巧因老師開玩笑地和現場民眾分享，「煌輝是業界美食料理的隱形支持者，他們家的商品在業界有口皆碑，許多餐飲廚師直接指定使用煌輝，把煌輝帶回家，直接替煮婦煮夫節省時間，在家你也能直接煮出米其林料理唷！」
2024烘焙展為期四天至3月17日，最後一天適逢週日，陸巧因老師一樣會在攤位與民眾分享煌輝食材用法，還沒有品嚐過煌輝美味的民眾，記得把握展覽最後一天前往參觀。
2024烘焙展煌輝攤位：南港展覽館一館四樓M1129
展覽時間：2024年3月14日至17日
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