不拼價格，拼品質！查理布朗烘焙以創新與永續改寫市場規則

價格戰不是唯一選擇！查理布朗烘焙靠獨家產品力稱霸團購市場

當烘焙市場競爭日益激烈，多數品牌選擇削價競爭，而查理布朗烘焙選擇了一條截然不同的道路——不拼價格，而是拼品質、拼創新、拼永續。憑藉突破性的工藝與獨特產品策略，查理布朗烘焙成為餐飲與零售業者的首選供應商，成功在烘焙市場佔有一席之地。

顛覆市場的創新產品：從帶殼雞蛋布丁到馬卡龍蛋黃酥

查理布朗烘焙自2003年創立，創辦人侯景中擁有30年烘焙經驗，曾赴德國、荷蘭、日本進修，並將國際視野帶入品牌發展。從創立伊始，查理布朗烘焙便以創新為核心，持續研發市場獨有的產品。

其中，台灣首創帶殼雞蛋布丁，顛覆傳統布丁呈現方式，直接將布丁注入蛋殼內，不僅獲得專利認證，更成為日、韓、港、陸旅客來台指名購買的伴手禮。這款產品結合創意、品質與話題性，為烘焙市場帶來全新商機。此外，全台唯一的馬卡龍蛋黃酥，將台式蛋黃酥與法式馬卡龍工藝完美融合，創造出市場前所未見的甜點品類，吸引了五星級飯店、連鎖咖啡廳、便利商店等業者主動洽談合作。

除了甜點創新，查理布朗烘焙在麵包領域同樣展現突破性的產品力。旗下水嫩貝果，憑藉獨家配方打造Q彈水嫩口感，成為團購市場熱銷商品。而湯普斯麵包則以高端手作工藝與頂級食材著稱，年銷售突破百萬條，更受到眾多網紅團購主熱烈回購。

餐飲與零售市場選擇查理布朗烘焙的關鍵因素

查理布朗烘焙不僅擁有話題性產品，更具備穩定的供應能力與長期合作價值。品牌與統一超商、全家便利商店、大潤發、昇恆昌免稅店、ETMall東森購物網、知名連鎖咖啡廳等企業建立長期合作關係，確保穩定供應鏈。從便利商店到五星級飯店，皆能確保貨源穩定，不因季節或原物料波動而影響合作夥伴的銷售計劃。

永續經營，提升品牌價值

查理布朗烘焙不僅關注產品品質，更重視企業社會責任。品牌於2022年自主完成溫室氣體盤查報告，並導入節能設備、優化製程，以降低能源使用與碳足跡。此外，積極推動永續食材應用，例如期間限定牛乳貝果採用高大牧場鮮乳為原料製作，確保符合動物福祉標準，為合作夥伴提供兼具美味與永續價值的產品。

【查理布朗烘焙】
[民生總店]
地址：台北市松山區民生東路四段126號1樓
電話：02-8770-6162
營業時間：11:00~19:30

[微風北車店]
地址：台北車站微風廣場一樓（近南二門）
電話：02-2389-4682
營業時間：10:00~22:00

【查理布朗烘焙】官網：https://www.chirlebrown.com.tw/
【查理布朗烘焙】粉絲團：https://www.facebook.com/chirlebrown