百城機械 HM-358 超音波刀

 

產品型號：HM-358

產品分類：烘焙器具及加工機械

廠商名稱：百城機械企業有限公司

攤位號碼：J334

 

產品特色

 

HM-358為手工餅乾專屬開發的超音波刀，藉由刀面本身的超聲波快速微小振動，刀片接觸麵團面積表面變得極小，使其可以不破壞橫切面情況下完美切割，表面平整光滑不留切痕；更能切割包覆固體堅硬物的麵團，例如堅果和果乾達到產品多樣化。本機型於前半段搭配的HM-588包餡成型機，出料後無須翻轉麵團，順著出餡孔進行切刀動作；此外藉由更換包餡機模頭內部模具，可生產變化多樣的造型，例如櫻花、奇異果、星星等，也可指定造型進行客製化製作。

 

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