來自義大利及日本的國寶級專業冰淇淋．霜淇淋機器設備，擁有悠久歷史並於市場上佔據領導者地位的品牌，正宗台灣獨家代理

產品型號：Carpigiani、Nissei

攤位號碼：K616

產品特色

Carpigiani 與 Nissei 是兩大擁有悠久歷史並於市場上佔據領導者地位的品牌，設備使用簡便、堅固耐用且符合衛生法規，再搭配進口頂級 Pregel 原料，最夯的霜淇淋、義式冰淇淋輕鬆製作！本公司設有指導中心及實驗教室，由藍帶主廚為你調整口味！

Carpigiani
法國廚藝學校、義大利頂級餐廳、瑞士餐旅學校、日本鐵人料理專家指定品牌，歐洲、美國、澳洲、台灣、日本市佔率第一名；直接販售、免急速冷凍，擁有最嚴格的ISO9001,NSF,CE, HACCP標準規格，無論是冰淇淋、霜淇淋還是蛋糕餡料等都能讓您輕鬆完成！
Carpigiani 成立於1946年，其後更迅速確立其在冰淇淋機市場的領導者地位，尤其是著名的義式冰淇淋，因為20 世紀 60 ～ 70 年代期間，義大利冰淇淋被推廣到到世界各地的關係，Carpigiani 也一同在世界各地迅速擴展，不只開設海外分，更廣泛地分佈獨家經銷商與服務據點的銷售網絡，以能迅速服務用戶。
選擇 Carpigiani 設備是保證能夠生產最優質的冰淇淋或是糕點降料等。此外，您可以確保您的設備使用簡單、堅固耐用且保障衛生。隨著時間的推移，這些優勢將也能夠為您節省經營成本和擁有高投資報酬率。

nissei
到日本旅遊很少有人可以躲得掉霜淇淋的誘惑，北從北海道、南到沖繩，不論春夏秋冬，來一筒充滿奶香的霜淇淋是最棒的享受。日本的霜淇淋不但口味濃郁，而且種類五花八門。不過可能沒有人想過，這些霜淇淋從原料到機器幾乎都是來自同一家公司－－日世株式會社，日本有 75% 的霜淇淋市場，都在日世掌控中。
日世株式會社自1947年第一次把霜淇淋引進日本，在半個多世紀期間一直扮演了行業先鋒的角色，跨越時代和國境，通過霜淇淋為人們提供美味、歡樂和夢想。
「安全」、「安心」、「美味」是日世的企業形象，所有工廠都引入了HACCP方法並進行衛生管理，並且獲得了食品安全的國際認證標準，雄踞霜淇淋行業的世界前三甲。
創造具有特色的NO.1是日世從不停止的努力目標。

佳敏企業成立於民國60年，為台灣餐飲業界提供獨家一條龍服務，舉凡歐、美、日、韓等地世界頂級的烘焙烤箱、萬能蒸烤箱、咖啡機、果汁機、冰淇淋機、冰沙機、製冰機、巧克力設備、食物調理機、急速冷凍冷藏櫃、各式展示櫃等餐飲設備，或是冰淇淋、蛋糕、烘焙、巧克力、咖啡豆等原物料，乃至專業培養的工程團隊負責售後維修服務，除此之外更與國外廠商合作開辦冰淇淋、咖啡、烘焙等專業教學課程，秉持穩健、專業的經營理念，提供全方面的服務，協助客戶輕鬆開店。近半世紀以來，佳敏已經累積數萬家客戶與經銷商，其中亦不乏全家、大潤發等知名大型連鎖店，以高品質的機器設備、豐富的經驗、完善的售後服務，讓佳敏贏得客戶一致的肯定！

★Carbing Academy - Carpigiani冰淇淋與甜點大學
．專業的國內外師資陣容
．提供完備的原料及器材
．協助學員取得專業證照
．國外學院研討會遊學趣
．健教合作就業實習機會
世界第一所致力於冰淇淋教學的Carpigiani冰淇淋大學於2003年成立於義大利，將這項傳統藝由冰淇淋專家與甜點師傅傳承給新世代，從義大利、美國、澳大利亞、英國、非洲、拉丁美洲、日本和台灣，Carpigiani與專業的冰淇淋廠商精心挑選能夠推廣冰淇淋的任何地方，而台灣正是由佳敏獨家取得Carpigiani冰淇淋大學辦學資格，專業講師定期開課，不定時延請國際名師來台，並帶領學員前進義大利本校遊學。

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來自義大利及日本的國寶級專業冰淇淋．霜淇淋機器設備，擁有悠久歷史並於市場上佔據領導者地位的品牌，正宗台灣獨家代理

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