62% 台灣一號屏東巧克力

 

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：福灣莊園巧克力有限公司

攤位號碼：L006

 

產品特色

 

2021-22 ICA 世界巧克力大賽 亞太區- 銅牌
2019 ICA 世界巧克力大賽-總決賽 3面金牌
2018 AOC 英國皇家學院巧克力大賽- 銅牌
2017 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 5面金牌
2017 ICA 世界巧克力大賽-亞太區 最佳黑巧克力

完全採用屏東在地種植可可豆，採取領先全球精品巧克力的「From Tree to Bar」做法，亦即從屏東可可鮮果在園區內進行發酵、乾燥、烘焙、研磨、精煉、調溫、熟成等程序，所製成的產地原始風味巧克力，未經過抽脂程序，保留巧克力原始個性的最佳風味。品嘗起來帶有太妃糖、堅果、熱帶水果乾、咖啡之香氣，入口酸度適中平衡，口感滑順優雅。

 

相關產品

 

• 

  莊園可可豆

• 

  100% 若水屏東巧克力（沖泡式巧克力）

• 

  莊園可可茶

• 

  70% 草莓啤酒酵母巧克力

• 

  70% 台灣一號屏東巧克力

• 

  62% 台灣紅玉茶巧克力

• 

  62% 台灣鐵觀音茶巧克力

• 

  68% 玉蝶巧克力

• 

  88% 若水屏東巧克力（沖泡式巧克力）

 

 

 

回列表