台灣茶烏豆沙餡
產品分類:烘焙原物料及食材
廠商名稱:高師傅有限公司
攤位號碼:M424
產品特色
台灣茶葉屬於在地特色食材,在加工製作後仍保留住茶香實屬不易。茶食研製所開發出在地茶葉製作而成的茶餡,加入點心後仍是茶香四溢,提供您做為參考。|
總監花費2年時間與豆沙廠研發出用紅雲豆製作茶香烏豆沙餡,而烏豆沙餡可以做廣式的月餅,它的固形物比較高,
油脂比較高,黏稠度比較高也比較耐烤,所以在口感上與保存上會優於白豆沙餡。|
建議茶餡與茶粉一同搭配使用,茶香加倍濃郁哦!
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