DOME 電窯爐

 

產品型號：DOME

產品分類：烘焙設備

廠商名稱：郁盛餐飲設備有限公司

攤位號碼：J418

 

產品特色

 

DOME 電窯爐適合烤各種披薩，更適合烤拿坡里風格的披薩。其經典的外型設計，使其非常適合擺放在任何類型的餐廳。
烘烤室的特殊造型確保其出色的性能，可以達到高烘烤溫度，並且非常容易使用。

●窯爐外部尺寸：150.2(W)x155(D)x80(H) cm
●內部尺寸：109.8(W)x115.4(Dx16.5(H) cm
●爐口寬度：51cm
●煙囪口徑：11.3cm
●電力：3相-220V or 380V
●功率：16.3 kw
●重量：500kg
●產地：義大利

特色：
●計時器
●室內照明
●預設自動開機
●預設自動清潔
●前加熱元件的啟動/停用
●可設置的溫度高於 500℃
●節能：提高吸收功率，保持箱內溫度
●量身定制的加熱元件 (因其形狀和部位)
●烘焙室內及通過前通風蓋的排煙均不會干擾烘烤過程
●設置和顯示天板、底板的加熱功率百分比 （0-100%）
●八角形烘焙室及窯爐出口，允許同時烘烤不同大小的披薩餅
●圓頂造型部分，無論擺放方向性，皆可將其放置在一個角落裡
●前面的加熱元件形成紅外線，可烘焙非常靠近窯爐出口的披薩餅
●底板是用索倫托胚料訂製的，能提高烘焙性能，同時減少偶爾的燒傷
●天板和側面的耐火石可增加熱慣性，使窯爐能夠儲存能量並在需要時釋放

 

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