台灣茶烏豆沙餡

茶食研製所開發出在地茶葉製作而成的茶烏豆沙餡,適合製作月餅、蛋黃酥、豆沙餅。
以烏豆沙紅豆為基底材料,搭配台灣茶葉製成的茶香烏豆沙餡,它的固形物比較高,油脂比較高,黏稠度比較高.比一般的茶餡耐烤,所在口感上與保存上會優於白豆沙餡。
建議茶餡與茶粉一同搭配使用·茶香加倍濃郁哦!