Selmi多功能巧克力生產設備/生產線/ Elmogel義式冰淇淋生產設備/急速冷卻冷凍設備
產品型號:Selmi/Elmogel/Everlasting
產品分類:烘焙設備
廠商名稱:科麥股份有限公司
攤位號碼:M120
產品特色
Selmi多功能巧克力生產設備/生產線
可可的製作、調溫巧克力製作、淋膜/塗層、披覆、內餡灌注。
Elmogel義式冰淇淋生產設備
特點:
1.電腦監控,品質穩定。
2.電控面板,操作簡易,記憶模組使用方便。
3.一體成型不銹鋼機身,配備洗滌裝置,清洗便利。
4.密閉式圓筒汽缸蓋設計,獨特冰淇淋取出口,乾淨衛生。
5.中央安全鎖設計,訊號燈提示功能,異常即時處理。
6.最完備的設計,符合衛生要求最嚴格的日本市場。
Everlasting急速冷卻冷凍設備
1. 一機多用,即可快速急速冷卻,又可急速冷凍。
2. 急速冷卻降溫,將產品從90°C降到-3°C僅需25分鐘,可供餐飲、糕點迅速通過細菌繁殖帶,符合HACCP規定。提升工廠效率,避免傳統冷卻、模具等待的耗時,加速出品,節省空間佔用。
3. 持續工作時間長,可長達8小時才需除霜,可手動或自動除霜。
4. -38°C急速冷凍,適合冷凍麵團、霜淇淋、蛋糕、冰品等產品的急速冷凍。
5. 有插盤式和台車式兩種可供選擇。
6. 台車式急速冷凍可依客戶需求量身定制。
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