Selmi多功能巧克力生產設備/生產線/ Elmogel義式冰淇淋生產設備/急速冷卻冷凍設備

 

產品型號：Selmi/Elmogel/Everlasting

產品分類：烘焙設備

廠商名稱：科麥股份有限公司

攤位號碼：M120

 

產品特色

 

Selmi多功能巧克力生產設備/生產線
可可的製作、調溫巧克力製作、淋膜/塗層、披覆、內餡灌注。

Elmogel義式冰淇淋生產設備
特點：
1.電腦監控，品質穩定。
2.電控面板，操作簡易，記憶模組使用方便。
3.一體成型不銹鋼機身，配備洗滌裝置，清洗便利。
4.密閉式圓筒汽缸蓋設計，獨特冰淇淋取出口，乾淨衛生。
5.中央安全鎖設計，訊號燈提示功能，異常即時處理。
6.最完備的設計，符合衛生要求最嚴格的日本市場。

Everlasting急速冷卻冷凍設備
1. 一機多用，即可快速急速冷卻，又可急速冷凍。
2. 急速冷卻降溫，將產品從90°C降到-3°C僅需25分鐘，可供餐飲、糕點迅速通過細菌繁殖帶，符合HACCP規定。提升工廠效率，避免傳統冷卻、模具等待的耗時，加速出品，節省空間佔用。
3. 持續工作時間長，可長達8小時才需除霜，可手動或自動除霜。
4. -38°C急速冷凍，適合冷凍麵團、霜淇淋、蛋糕、冰品等產品的急速冷凍。
5. 有插盤式和台車式兩種可供選擇。
6. 台車式急速冷凍可依客戶需求量身定制。

 

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