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首頁 / 參觀資訊 / 2025 參展商產品 / 法國安東磨坊麵粉

法國安東磨坊麵粉

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：元寶食品股份有限公司

攤位號碼：M1020

產品特色

「安東磨坊 Les Moulins d'Antoine 」為將近一世紀的家族傳承磨坊，位於法國中部Auvergne 省，該區域自歐洲中古世紀起即為著名之麥種產區。數年前「安東磨坊」重拾該產區的歷史光榮，遵循當地將近消失的古法契作種植小麥及黑麥，嚴禁一般農家除草劑及生長激素的使用。其優異的品質，得到法國麵包MOF 大師 - Frèdèric Lalos 的肯定，並在其巴黎的Le uartier du Pain 各麵包店一致專用，優異的品質更成為法國MOF 競賽指定用粉。

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