HM-106魔術手

 

產品型號：HM-106

產品分類：烘焙器具及加工機械

廠商名稱：百城機械企業股份有限公司

攤位號碼：K116

 

產品特色

 

百城機械成功開發台灣第一台「HM-106魔術手」自動化包餡機。全新設計模擬職人手工包餡的單一開口結構，完美仿製人工注餡、收口的作動原理，跳脫傳統包餡機的束縛，更擁有2項發明專利以及4項新型專利。 HM-106魔術手致力於解決一般包餡機存在麵皮擠壓、麵團與原料損傷的問題，專注於保持原料完整，因而可製作油酥油皮、發酵麵糰、高筋性的包子、麵包以及多層次的丹麥麵包。

生產線可搭配 HM-015整型機 或 HM-328酥皮展開機，一氣呵成完成展開、注餡、收口，操作更加順暢，其單一收口與傳統手工如出一轍，更可任意調整收口厚薄度、紮實度。可生產包含蛋黃酥、綠豆椪、蘇式月餅、丹麥紅豆麵包、咖哩麵包、中式香菇蛋黃肉包、菜包、餡餅、卡士達麵包等。製作重量從60到120公克皆可，一分鐘產能可達20個。HM-106 採用升級版大尺寸彩色觸控面板，操作簡易快速並可隨意調整產品重量、形狀、皮餡比例等。百城機械引領自動化包餡新潮流，為追求品質的食品業者而設計，輕鬆製作美味佳餚。

 

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