美國Microplane 專業刨刀

產品型號：MP

攤位號碼：K216

產品特色

無所不在的Microplane
特殊的化學拋尖，刨出來感覺就是不一樣，沒有刨過不知道什麼是細膩、絲滑，最輕巧的施力，刨出最細緻的成果。

為什麼Microplane刨刀米其林三星餐廳、五星旗飯店、還是甜點師自備工具都會看到呢？
究竟為何無所不在、全因Microplnae刨刀無可取代。

Microplane刀片使用18/8不銹鋼原料符合食品衛生的嚴格標準，刀鋒可以持久不退銳利的秘密在於化學拋尖，與機器沖壓成型大不相同。注重衛生的設計， Microplane特別針對清洗要求設計產品，每支產品皆沒有衛生上的死角。
讓你使用其他刀具也無法仿效的成果，是使用就驚豔的一把刨刀！用了就回不去的一把刨刀。

．MP 46/53 頂級與經典系列
專為專業廚師與家庭料理愛好者設計，這款刨刀結合輕鬆刨絲與刨皮，無論是將硬質起司轉化為細緻的料理點綴，或為菜餚注入柑橘的芳香，都是你廚房中不可或缺的利器，讓你的料理更上一層樓。柔軟觸感握柄，兼具穩定與防滑，確保精準控制與安全。耐用不鏽鋼材質，持久鋒利，能將最硬的帕瑪森起司刨成細緻輕盈的絲狀。無論是為檸檬甜點增添清新風味，或在義大利麵上撒上新鮮刨絲起司，它都是你的料理好幫手。每支刨刀皆附可重複使用的保護套，方便收納並保持刀刃鋒利。提供黑色、白色、紅色，甚至紋路樣式，為你的廚房增添風格。

．MP 45 美食系列
美食系列特大齒刨刀擁有寬大的刨面與美國製不鏽鋼刀片。超銳利的光蝕齒面能快速刨碎馬鈴薯、紅蘿蔔、洋蔥與起司。不鏽鋼框架提供卓越的耐用性，柔軟觸感的握柄延續了經典系列刨絲器的高級設計。防滑底座讓你在檯面或餐盤上刨絲時更加穩定。超粗刨面寬達10公分，比一般刨刀大得多，非常適合需要大量刨絲食材的食譜。它能輕鬆刨碎大片的硬質或軟質起司，也能用來軟化奶油。適用馬鈴薯、櫛瓜、高麗菜、蘋果、南瓜、紅蘿蔔、起司。

．蒜頭刨碎器
幾秒鐘輕鬆切碎新鮮蒜頭！在許多需要醬汁或沙拉醬的食譜裡，常常都要用到切碎的蒜頭。蒜頭刨碎器能一次快速刨碎多瓣蒜頭，保留所有天然油分，而這正是風味的關鍵！這款刨碎器有大容量設計，可容納2–3瓣去皮蒜頭。上蓋內建刮刀，方便將蒜末從刀片上刮下；底座則能收集刨好的蒜末。

．平直刃刮皮刀
止滑握柄，左右手皆適用，相當省力。適用蔬果削皮、削片，胡蘿蔔、小黃瓜、馬鈴薯、地瓜等。

．錐型刨絲器
適合蔬菜刨絲、製作沙拉或蔬菜麵，可刨櫛瓜、小黃瓜、胡蘿蔔、山藥、地瓜、山藥、菜頭。左右兩種口徑(6cm/3.5cm)，可放入不同粗細的蔬果刨絲、刨出寬度約4mm、操作簡易，如削鉛筆一樣轉動蔬菜即可刨絲。

．三合一磨薑器
採用不鏽鋼蝕刻刀片製成，這款極度鋒利且高效的三合一磨薑器，是烹飪或烘焙薑時唯一需要的工具，側邊配有削皮器，可快速去除新鮮薑根凹凸不平的外皮；寬大刨面搭載細刨刀片，能迅速刨碎薑泥；底部的銳利斜角刀片，能輕鬆將薑切成薄片，精準又省力。結合削皮、刨絲與切片三大功能，在料理薑時更加高效，無論是製作薑茶、甜點，或是為菜餚增添辛香，都能輕鬆完成。

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攤位號碼 : K216

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