巧克力噴槍、巧克力切割器、巧克力披覆機、巧克力灌餡機、專業巧克力器具
產品型號:KR / DD / ME
產品分類:烘焙設備
廠商名稱:賀揚國際貿易有限公司
攤位號碼:K216
產品特色
專業巧克力製作,效率、精準、穩定是每位師傅最重視的要素。為了讓創作過程更流暢、更具掌控力,我們嚴選來多國專業巧克力設備與器具,能細緻噴灑可可脂的噴槍、精準切割生巧克力的切割器、提升產能的披覆機和精準灌餡機,每一款設備都以專業需求為核心設計。
確保製程的穩定與衛生,大幅提升工作效率,讓師傅專注於創作本身,展現巧克力的極致風味與完美外觀。無論是裝飾、切割、披覆或填充,這些工具都是專業巧克力師傅不可或缺的得力助手。
瑞士 KREA 專業巧克力噴槍
CE認證核可,食品級噴槍,瑞士製造,噴灑蛋液的專業助手,保溫型、一般型供您選擇。
最新款!保溫型巧克力噴槍,容量1.2倍+瓦數1.5倍大升級
.可噴:巧克力、蛋液、油脂類、可可脂、奶油、豬油、糖水、水性果膠
.插電後噴管即保溫:可避免槍管凝固阻塞,省去短時間內不斷加熱的麻煩
.保溫功能:因油脂類冷卻會變濃稠或凝固,因此需要保溫,不能另外調整保溫溫度
.PP盛料瓶:容量700ml,可冷藏微波加熱,外罩咖啡色保溫套(保溫套不可微波)
.保溫套:未使用的狀況下使用時間約15分鐘,使用保溫套,約可持續使用到1小時
.噴出效果:細緻、均勻,噴灑在巧克力模、蛋糕、餅乾...裝飾成品
.出料調節:噴嘴可調整精準度減少浪費,小面積 集中 <-> 大面積 霧狀
.標配R6圓口噴嘴:0.6mm,適用溫度28~32℃
.標配R4圓口噴嘴:0.4mm,適用溫度42℃以上,若您所需的工作內容只噴可可脂,建議使用R4噴嘴
一般型巧克力噴槍
.可噴:巧克力、蛋液、糖霜、糖衣、果膠、液態油脂等濃稠液體
.PP盛料瓶:容量700ml,可冷藏微波加熱
.可調控空氣壓力
.配件可放入洗碗機,清洗容易
.噴出效果:細緻、均勻,噴灑在巧克力模、蛋糕、餅乾...裝飾成品
.出料調節:噴嘴可調整精準度減少浪費,小面積 集中 <-> 大面積 霧狀
.標配R6圓口噴嘴:0.6mm,適用溫度28~32℃
.標配F7S扁口噴嘴:0.7mm
德國巧克力切割器 - 專為切生巧克力、法式軟糖切塊設計
專為巧克力、法式軟糖切塊設計的巧克力切割器,有精細的底座與專用切線刀臂,能精準切出相同大小,切邊平整漂亮,增加工作效率。底座與切線刀臂為全不銹鋼製作,衛生好清潔,不易損壞,每次使用後用熱水沖淨殘留在底座和切線上殘留的巧克力,再用乾布擦乾即可,是巧克力店家不可或缺的首選商品!
日本巧克力披覆機 - 3kg巧克力只需披覆30~40分鐘
專為巧克力製作量身打造,採用桌上型設計,體積輕巧、節省空間,提升產品生產效率,無須工具即可組裝、操作簡單、無段變速讓調整速度更順手、鋼桶角度可調整、標配風管加速乾燥、分離式鋼桶清潔方便,設有緊急停機開關,適用多種原料披覆:堅果、巧克力、乾果、咖啡豆、軟糖、爆米花、各類小型食品。
巧克力灌餡機
專為巧克力製作而設計,能精準劑量各類順滑餡料,如榛果醬、甘納許、巧克力或利口酒,並直接填充至巧克力模具中。5公升容量的漏斗搭配逐列劑量系統,標準配置含有8個可移動的活塞,可依需求拆卸並調整至不同模具槽數,靈活適應多樣生產需求。
機身採用不鏽鋼材質製造,堅固耐用且易於清潔。活塞具備電子加熱功能,確保餡料保持理想流動性,並配備約30分鐘的預熱時間以達最佳工作狀態。巧克力灌餡機以精準、靈活與耐用為核心,是專業巧克力師傅省時省力的絕佳幫手,確保每一顆巧克力都能完美呈現。
攤位上還有巧克力模、巧克力溶鍋、巧克力鏟刀、巧克力裝飾刀、巧克力裝飾戳章等多項產品。
歡迎至賀揚攤位洽詢:K216
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