安東磨坊

安東磨坊為將近一世紀的家族傳承磨坊，位於法國中部Auvergne省，該區域自歐洲中古世紀起即為著名之麥種產區。安東磨坊遵循當地將近消失的古法契作種植小麥及黑麥，嚴禁一般農家除草劑及生長激素的使用。優異的品質得到法國麵包MOF大師-Frèdèric Lalos的肯定，更成為法國MOF競賽指定用粉。