台灣水果酵母
產品分類:烘焙原物料及食材
廠商名稱:財團法人食品工業發展研究所
攤位號碼:M936
產品特色
分離自本土山刺番荔枝,具有淡雅的水果香。
具有高膨發力以及高抗氧化力(SOD-like)。
適合製作吐司、饅頭與歐式麵包產品,提供產品濃郁香氣及較佳的咀嚼感。
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產品分類:烘焙原物料及食材
廠商名稱:財團法人食品工業發展研究所
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分離自本土山刺番荔枝,具有淡雅的水果香。