UIPCG青年盃世界錦標賽 台灣區代表選拔賽初賽規則 |
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一、報名選手準備資料如下： |
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| 1、 展示品(Piece of decor)： 規格：60cm x 60cm x 60cm（長x寬x高），包含巧克力擺飾 A、配方：包含使用材料、數量、草圖（可使用書面或電子檔）。 B、作品說明200字以內（可使用書面或電子檔）。 C、圖片包括正視、側視、俯視三張（可使用相片或電子檔）。 2、 裝飾蛋糕(Fancy cake) 規格：直徑20㎝蛋糕 A、配方：包含使用材料、數量、剖面圖（可使用書面或電子檔）。 B、作品說明200字以內（可使用書面或電子檔）。 C、圖片包括正視、俯視、剖面三張（可使用相片或電子檔）。 3、. 冰淇淋(Ice cream) 冷凍甜點 規格：8人份 A、配方：包含使用材料、數量、剖面圖（可使用書面或電子檔）。 B、作品說明200字以內（可使用書面或電子檔）。 C、圖片包括正視、俯視、剖面三張（可使用相片或電子檔）。 4. 巧克力(Chocolates) 規格：製作五種不同巧克力的組合(每個約12gr.)，每種至少10個， 總共50個，最多二種為淋掛， 巧克力必須和展示品一起組合陳列。 A、配方：包含使用材料、數量、剖面圖（可使用書面或電子檔）。 B、作品說明200字以內（可使用書面或電子檔）。 C、圖片包括正視、俯視、剖面三張（可使用相片或電子檔）。 5、肖像(Figures) 規格：製作二種不同自選肖像作品。一種作4個，總共8個。 所有西點基本材料都可使用和組合(杏仁膏、巧克力披覆、乳加等)。 A、配方：包含使用材料、數量、草圖（可使用書面或電子檔）。 B、作品說明200字以內（可使用書面或電子檔）。 C、圖片包括正視、俯視、二張（可使用相片或電子檔）。 |
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二、參加初賽書面資料，複賽需做同樣產品，如被查出產品非本人製作立即取消比賽資格。 |
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五、觀看DM |
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