全亞洲最大烘焙展
超過1,200個攤位與300間廠商

 

2015/3/26-29 南港展覽館

10:00-18:00 全票200元 優待票100元

 

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多國專業買家蒞臨現場
想創造無限商機?

 

2015/3/26-29 南港展覽館

超過13萬參觀人次 一次掌握

 

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世界盃巧克力大師
亞太區代表選拔賽

 

根據經濟部統計處資料及食品所ITIS計畫調查,2012年台灣食品業產值約達5827億元...

 

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最盛大的展覽

 

「台北國際烘焙暨設備展」持續整合全球最新烘焙設備與技術,匯集各地名師和名店,提供一暢通之交流互惠平台,使烘焙產業更快速地茁壯與成長,未來進步聲勢看漲,已然成為台灣餐飲業界的超級新星!! 台灣烘焙產業將各國技術與文化揉合,加深台灣烘焙的多元且實力。藉國際性賽事與展覽的舉辦,使全球性之創新技術得以迅速交流且大量提升;台灣儼然已成為亞洲烘焙的重要指標性大國,吸引各國至台灣朝聖與取經!

 

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多國專業買家蒞臨

 

全台超過一萬家麵包店,烤出每年超過六三○億元的市場規模;占台灣食品產業的1/10,台北國際烘焙暨設備展提供一完整且多元的平台,匯集全台烘焙產業,所展示之新知與技術和人才培訓,遂晉升成亞洲區域首屈一指的烘焙產業展覽。2014年吸引超過700位國外參觀者,並首次爭取到UIBC世界盃青年西點大賽主辦權,現場匯集多國專業買家與8國12支菁英的隊伍,展中所呈現的國際氛圍和完整供應鏈展出,在與會各國更在國際上打響名號!

 

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最專業的指標性賽事

 

今年度烘焙展更爭取多項指標性賽事,現場舉辦世界水準最高每三年一次的「 iba點心大賽 台灣代表選拔賽」、烘焙界的奧林匹克「UIBC世界盃青年西點大賽 台灣代表選拔賽」、獲獎即可至巴黎參與決賽的 「世界巧克力大師賽 亞太區代表選拔賽」、「2015加州葡萄乾暨加州乳酪烘焙爭霸賽」、「2015城市麵包大賽」與「GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽」。現場可了解產業最新動態,更可欣賞各烘焙大師相互切磋的技巧!

 

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本展覽榮獲經濟部國際貿易局「104年度推動國際會議及展覽在台辨理計劃補助」
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