2022 亞洲盃點心賽 台灣代表選拔賽
競賽介紹
新加坡所舉辦之亞洲盃點心大賽,是前進於法國里昂所舉辦之世界盃點心大賽的前哨戰,優勝者可以取得進軍世界盃點心大賽的入場券。為了遴選代表台灣參賽的比賽隊伍,特別於2022年3月17日至20日於台北國際烘焙暨設備展舉辦台灣代表選手選拔。
比賽項目
- 巧克力工藝品(Chocolate Art piece)
- 拉糖工藝品(Sugar Art piece)
- 蛋糕(Cake)
- 盤式點心(Dessert on Plate)
賽程表
日期 | 時間 | 活動內容 |
---|---|---|
3/18 (五) |
06:45-14:45 | 拉糖組 選手比賽 |
11:45-12:45 | 產品品評-巧克力蛋糕 | |
14:25-14:45 | 工藝展示品評分 | |
3/19 (六) |
06:45-14:45 | 巧克力組 選手比賽 |
11:45-12:45 | 產品品評-盤式甜點 | |
14:25-14:45 | 工藝展示品評分 | |
16:45-17:30 | 頒獎典禮 | |
3/20 (日) |
10:00-16:00 | 比賽作品現場展示 |
主辦單位
- 台北市糕餅商業同業公會
贊助廠商
- 開元食品工業股份有限公司
- 美國小麥協會