2021 TIBS烘焙產業創新獎
【台北國際烘焙暨設備展】即將於2021年邁入第20屆，近觀這20年的產業發展，可以觀察到「創新」正是驅使產業繁榮的動能，我們希望透過設立【2021 TIBS烘焙產業創新獎】，激發烘焙產業的創新能量，並帶動產業的發展與進步。
【2021 TIBS烘焙產業創新獎】以「創新」為評選的首要指標，首屆以烘焙「設備器具類」產品為首，凡符合「功能」、「技術」或其他面向之創新表現者，即有機會入選此次的2021 TIBS烘焙產業創新獎。
『2021 台北國際烘焙暨設備展』為鼓勵產業創新能量，於展會20屆之際首次舉辦TIBS烘焙產業創新獎，針對參展廠商提報之設備、器具類產品進行遴選。首屆賽事特別遴聘中華穀類食品工業技術研究所 所長 施坤河 擔任評審長，與評審：財團法人食品工業發展研究所 副所長 楊炳輝、國立台灣大學食品科學研究所 名譽教授 葉安義等組成本屆評審團。
本屆賽事總計 21 間入選廠商、23 件創新烘焙設備、器具，將於台北國際烘焙暨設備展一次展出！關注烘焙產業先進設備、創新器具，就到【2021 TIBS烘焙產業創新獎】搶先目睹！
展出地點
1樓 J區入口處左側
評審團特別獎
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HM-588全自動包餡成型機
HM-588 Automatic Encrusting Machine
得獎廠商：百城機械企業有限公司
攤位編號：J334
入選產品一覽
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普羅金剛爐
RPO KINGKONG GAS
得獎廠商：一二一企業社
攤位編號：K1423
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正方型低糖鑄鋁土司盒(1000系列不沾)
Square Die-casting Loaf Pan(Non-stick Series 1000)
得獎廠商：三能食品器具股份有限公司
攤位編號：K604
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K型發酵箱紅外線烘焙爐
K-type infrared deck ovens
得獎廠商：中部電機工業股份有限公司
攤位編號：K616
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快特勵超節能加熱蒸台
QUICKLY Super Energy-Saving Heating Steamer
得獎廠商：快特勵食品機械有限公司
攤位編號：J130
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秤重管理系統-第一代搭配 MX-918 電子秤
Scale Management System Application
得獎廠商：沛禮國際有限公司
攤位編號：K1309
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義大利桌上型雙臂式麵糰攪拌機
Double arm mixer MAMY T7
得獎廠商：佳敏企業有限公司
攤位編號：K1002
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珍藏幸福6號盒、珍藏幸福長條盒
Delicate
得獎廠商：宜勤包裝股份有限公司
攤位編號：K1310
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HS-530超大容量旋轉式萬能蒸烤箱
HS-530 COMBI OVEN
得獎廠商：浩勝食品機械有限公司
攤位編號：J608
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MATURE美萃 雙層蒸氣旋風9L烤箱
MATURE Steam Cyclone 9L Oven
得獎廠商：荃榆有限公司
攤位編號：M928
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山崎微電腦45L電子控溫不鏽鋼全能電烤箱
得獎廠商：乾盛國際家電有限公司
攤位編號：J1014
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720mm超音波切割刀具
720mm Ultrasonic Cutting Knife
得獎廠商：強榮超音波機械有限公司
攤位編號：K305
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桌上型可拆桶螺旋攪拌機 SR9
Spiral Mixer with Tilting Head and Removable Bowl SR9
得獎廠商：盛謙股份有限公司
攤位編號：K1403
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Model-578 人工投料包裝機(含電眼) - 蛋捲包裝機
Model-578 Manual Filling Packaging Machine (With Electric Eye)- Egg Roll
Packaging Machine得獎廠商：造葆有限公司
攤位編號：K027
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Model-678 人工投料包裝機 - 牛軋糖、餅乾糖果包裝機
Model-678 Manual Filling Packaging Machine - Nougat, Cookie, Candy
Packaging Machine得獎廠商：造葆有限公司
攤位編號：K027
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Copper Chef 氣炸烤箱
Miraculous chef
得獎廠商：凱羿實業股份有限公司
攤位編號：K1201
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冷壓榨油機
Professional Cold Oil Press Machine
得獎廠商：創客工業有限公司
攤位編號：K1321
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Baking104不易掉毛專業麵糰毛刷、醬料甜點刷
Baking104 Worry Free Pastry Brush
得獎廠商：賀揚國際貿易有限公司
攤位編號：J102
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YJ-MCCS 多功能麵糰成型機
YJ-MCCS Multi-function Dough Forming Machine
得獎廠商：陽政機械有限公司
攤位編號：J118
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GJ-700直立式噴火槍
GJ-700 Butane Pastry Torch
得獎廠商：愛樂達股份有限公司
攤位編號：K1222
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連續式蛋捲切段機
Continuous egg roll cutting machine
得獎廠商：雷神食品機械有限公司
攤位編號：J1214
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繽紛蛋捲機
Colorful egg roll machine
得獎廠商：雷神食品機械有限公司
攤位編號：J1214
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食品研磨機。磨醬機
Nut Butter Grinder
得獎廠商：興順科技有限公司
攤位編號：J208
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注意事項
- 主辦單位保有活動最終解釋及修改之權利。
- 展出產品之販售資訊，歡迎至攤位洽詢，且產品內容以展覽現場為主。
- 參展廠商名稱首字筆畫為排列依據。
活動辦法
參選資格
- 參選廠商須為【2021台北國際烘焙暨設備展】之參展廠商，並以「公司團體」名義申請。
- 參選產品須於2019年1月1日至2020年12月31日期間在台灣上市。
* 註：進口或代理來台販售之商品，只要於2019年1月1日至2020年12月31日期間於台灣上市者，皆符合報名資格。
參選限制
- 每間廠商至多可投報3件產品，參選產品須屬設備器具類。
- 參選產品皆須為實體，不得以概念形式呈現。
報名流程
- 報名期限：自簡章公布起，至2021年1月26日(二)23:59止。
- 報名資料：
- 報名表暨聲明書 (附件一，須以公司大小章用印後掃描回傳，檔案為限PDF格式)
- 參選產品說明書 (附件二，檔案為限PDF格式)
- 至少2張參選產品照片(請提供JPG檔案格式，解析度300 dpi以上)
- 國內外獲獎紀錄、專利證書及檢測驗證報告等相關佐證資料
- 繳件及聯絡方式：於報名期限內，請將報名資料Email至imc@chanchao.com.tw信件主旨請標明【20212021 TIBS烘焙產業創新獎】__(廠商全名)__。
參選時程
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報名開始
報名收件至2021年1月26日(二)23:59截止
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評審團評選
2021年1-2月
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公布評選結果
評選結果將於2021年2月22日(一)公布
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創新專區展區規劃
2021年2-3月
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【2021台北國際烘焙暨設備展】創新專區 正式登場
2021年3月26-29日
評選方式
將以中華穀類食品工業技術研究所-施坤河 所長為評審長，邀請跨界領域專業人士組成評審團，廣納產、官、學三方代表為評審陣容。
- 初審：將由主辦單位組成之初審小組審核報名者的書面資料，將符合報名資格、參賽規定且資料完整者之備審資料，送交評審團進行複審。
- 複審：評審團將依參選產品及其書面資料，選出【2021 TIBS烘焙產業創新獎】入選名單，並公告評選結果於【2021台北國際烘焙暨設備展】官方網站。
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獎勵方式
獎勵標準
經評審團篩選後，凡參選產品符合「功能」、「技術」或其他面向之創新價值，即獲得「2021 TIBS烘焙產業創新獎」認證標章。
獎勵辦法
- 於【2021台北國際烘焙暨設備展】展覽首日2021年3月26日(五)，頒發獎座乙座及認證標章。
- 於【2021台北國際烘焙暨設備展】展覽現場設置『創新專區』，公開展示榮獲「2021 TIBS烘焙產業創新獎」認證標章之產品。
- 將有機會作為【2021台北國際烘焙暨設備展】記者會展出產品，將有機會免費參與【CHAN CHAO展昭ON AIR】直播專訪及獲得【2021台北國際烘焙暨設備展】電子報宣傳資源。
注意事項
- 敬請報名廠商務必如實填寫各項報名資訊，因評審方式採書面審查，若報名資料提供不全者，或未依報名表規範格式填寫者，將影響評審成績。如獲補件通知者，應於告知期限內補正，逾期未補正者，將視為資格不符，不予列入審查對象。
- 入選廠商須於入選後一周內，提供【2021台北國際烘焙暨設備展】展覽現場『創新專區』展示之相關露出資訊，未於時間內提報者，視同放棄展示之機會。
- 主辦單位得自由免費運用獲獎企業之資料內容，作為展覽、宣傳、攝影及出版等用途，參選資料恕不退還，且報名者提送之資料內容，審查完畢後亦不予退回。
- 參選廠商須遵守著作財產權相關規定，報名資料及相關附件內容等，不得侵害他人之智慧財產權。所提報之產品資訊及相關數據，應為真實，不得任意增減。若於參選過程中，發現參選者提供之資料內容，有侵害他人權益或有不實數據者，經查證屬實，主辦單位將有權取消其參選資格。評審評選結束後，如發現上述情事或資格認定有爭議，主辦單位有權宣告獲獎者資格不符，所有法律責任也將由參選廠商自負，不得異議。
- 主辦單位對活動相關規定、日期保有修改與最終解釋之權利。若有未盡事宜，主辦單位得視實際狀況酌情修改，並另行公告於【2021台北國際烘焙暨設備展】官方網站，不另以書面通知。