2024 台灣烘焙大賞 潛力獎
台北市糕餅商業同業公會與展昭展覽公司致力引領烘焙產業迎向數位時代,延續舉辦第二屆「台灣烘焙大賞-潛力獎」,透過網路聲量排名榜單,幫助業者洞察聲量趨勢,同時強調網路行銷的重要性。本屆亦邀請網路市調公司龍頭之一的「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」進行調查,以年度網路聲量TOP1的烘焙品項 – 布丁作為主題舉辦烘焙競賽,號召全台實力派烘焙店家參賽!並由中華穀類食品工業技術研究所-施坤河所長為評審長帶領專業評審團隊審查,評選出年度烘焙品類的潛力新星!
凡潛力獎得名的店家,將受邀參與亞洲指標烘焙展會-2024台北國際烘焙暨設備展的「台灣烘焙大賞TOP30/潛力獎 主題專區」展出,現場展示得獎品項,並讓大家有機會現場購買,一站買齊五家年度最強得獎品項!
挖掘烘焙潛力新星 台灣烘焙大賞-潛力獎
2024競賽項目:布丁
由網路市調公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」調查出2023年度網路討論度最高的烘焙品類,並作為「台灣烘焙大賞-潛力獎」烘焙競賽的比賽項目。
參賽資格
有營利事業登記證及實體店面者。
展出地點
南港展覽館一館 4F-N302
得獎店家
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鹽之花起司奶蓋焦糖布丁
露•LooL Canelé Pâtisserie
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總統布丁
台北君悅酒店 Baguette禮品烘焙坊
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生乳蒸布丁
亞尼克
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焦糖厚布丁
黑手甜點
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日式香草烤布丁
艾比兒甜點-東門三樓
獲獎品牌
活動時程
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即日起至2024年1月18日
開放潛力獎比賽報名
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2024年1月下旬
潛力獎初賽-書審
於1月底公布決賽名單
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2024年2月下旬
潛力獎決賽
詳細賽程將另行公布
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2024年3月上旬
官網公布2024台北國際烘焙暨設備展-潛力獎獲獎榜單
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2024年3月14日
烘焙晚宴-2024台北國際烘焙暨設備展-潛力獎/TOP30 頒獎典禮
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2024年3月14日-17日
2024台北國際烘焙暨設備展-潛力獎/TOP30 主題專區現場展出前五名店家
合作單位
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