世界上最好吃的潘那朵尼，在台灣
活動資訊
時間：2026年3月13日(五) 13:30 - 15:30
地點：南港展覽館一館4F-亞洲烘焙高峰會 M032
剩餘名額：0
活動介紹
跨越 12,000 公里，世界冠軍技藝分享。
這不只是一場座談會，而是一場無可取代的體驗：你近距離認識台灣代表隊 – 世界冠軍 的技術秘訣，了解義大利傳統 Panettone 的文化背景，並有機會 品嚐真正的世界冠軍作品。世界盃聖誕麵包大賽（Panettone World Championship）是全球推廣天然酵母烘焙藝術的最高殿堂。台灣代表隊不負眾望，獲得5項單項冠軍並勇奪 2025 年世界冠軍佳績！本次研討會是與冠軍團隊面對面、深入了解他們如何在義大利登峰造極的絕佳機會。
屆時，冠軍職人團隊將大方分享奪冠秘訣，並剖析如何將 Panettone 從短暫的流行轉化為永恆經典的烘焙哲學。活動最令人期待的亮點，莫過於現場能親自品嚐到這款蟬聯 2025 年世界第一的頂級 Panettone。
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對於熱愛高端烘焙藝術、渴望與國際接軌的人士來說，這場盛事絕對是不容錯過的靈感饗宴。
這是一個難得的機會，從世界冠軍身上學習技術、文化與分享精神，並親自品嚐最頂級的 Panettone。
主講人
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陳詩絜 (Giovanna)
台灣代表隊 總教練總教練 |聖誕麵包推廣大使-Member of ALML
陳詩絜 (Giovanna)
台灣代表隊 總教練總教練 |聖誕麵包推廣大使-Member of ALML
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賴卉雋 (Lai)
台灣代表隊 隊長 | Quelques Pâtisseries 主廚
賴卉雋 (Lai)
台灣代表隊 隊長 | Quelques Pâtisseries 主廚
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蔡約群 (Chun)
台灣代表隊 隊員 | Feeling18 麵包工房麵包主廚
蔡約群 (Chun)
台灣代表隊 隊員 | Feeling18 麵包工房麵包主廚
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楊世均 (Pike)
台灣代表隊 隊員 | 布雷夫烘焙 主廚
楊世均 (Pike)
台灣代表隊 隊員 | 布雷夫烘焙 主廚
已額滿
注意事項
- 線上報名者請持報名回函於課程開始前10分鐘至報到處報到，課程開始即可入場。 (未於前10分鐘完成報到者，視同放棄資格，將釋出候補名額予現場報名者)
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- 報名活動不含入場門票，報名活動者需另行取得入場資格。
- 如欲取消課程請來信 CustomerService@chanchao.com.tw，並提供會員帳號，姓名以及欲取消的課程資訊。
- 課程開始後10分鐘即不開放中途入場，入場後請勿任意離場，以免影響課程進行及其他學員之權益。
- 大會保有最終修改、解釋及變動講師內容之權利，詳細活動資訊請依現場為主，如有未盡事宜，悉依大會相關規定或解釋辦理，並得隨時補充公告之。