獲獎
- 2023 UIBC年度世界最佳麵包師
- 2022 Coupe du monde de la Boulangerie世界盃麵包大賽 團體冠軍
- 2023 UIBC世界盃青年麵包大賽冠軍 台灣隊教練
- 2022 台南之光 獎座
- 2011 Mondial du pain世界麵包大賽 甜麵包特別獎
- 2011 高雄之光 獎座
- 2009 HOFEX香港國際美食大獎賽 現場麵包金牌/團體特別獎
- 2007 Worldskills世界技能競賽 銀牌
經歷
- 蜷尾家麵包 技術總監
- 台南晶英酒店 麵包顧問
- 日香吐司 共同創辦人
- JUST IN BAKERY主廚/經營者
- L’ATELIER DU BON PAIN共同創辦人
著作
- 歐式麵包的下個世代
- 無框架新派麵包
- 麵包學
活動