食誠良品手工酥心糖 以台灣在地食材打造新世代烘焙點心
廠商名稱：煌輝食品企業有限公司
發佈日期：2026-03-05
攤位號碼：M606
隨著消費者對食品安全與原料來源的重視，具有在地特色與安心配方的點心產品逐漸受到市場關注。台灣品牌 食誠良品 近期推出的手工酥心糖系列，以台灣在地食材為核心，結合手工製作工藝，重新詮釋傳統糖菓點心。
食誠良品表示，傳統酥心糖多以花生或堅果為主要原料，但為了讓更多族群也能安心享用，產品特別研發無堅果添加配方，透過不同食材的風味組合與糖體層次，創造出多元且具有特色的台灣風味點心。
在食材選擇上，品牌強調以台灣在地原料為核心，透過蒜香、芋頭、金桔梅等具有台灣特色的風味設計，讓酥心糖不只是傳統糖果，更成為具有地方文化特色的創新點心。
除了風味設計外，製作過程也延續台灣手工糖果的職人精神。每一批酥心糖從糖體熬煮、層次堆疊到切割成型，都需要掌握火候與製程節奏，才能呈現出層層酥鬆、入口化開的口感。
食誠良品指出，在現代食品產業中，手工糖果不僅是一種傳統技藝，也是一種文化傳承。透過結合在地食材與創新風味設計，希望讓更多人重新認識台灣糖果點心的魅力。
未來品牌也將持續開發更多具有台灣特色的點心產品，透過創新與傳統並行的方式，讓台灣手工糖菓文化能被更多消費者看見。
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