2025 台灣烘焙大賞 潛力獎
台北市糕餅商業同業公會與展昭展覽公司致力引領烘焙產業迎向數位時代，延續舉辦第三屆「台灣烘焙大賞－潛力獎」，透過網路聲量排名榜單，幫助業者洞察聲量趨勢，同時強調網路行銷的重要性。本屆邀請知名數據科技公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容平台「網路溫度計DailyView」進行調查，以年度網路聲量TOP1的烘焙品項 – 布丁，延續前一年的熱潮再次作為主題舉辦烘焙競賽，號召全台實力派烘焙店家參賽！並由中華穀類食品工業技術研究所－施坤河所長為評審長帶領專業評審團隊審查，評選出年度烘焙品類的潛力新星！
凡潛力獎得名的店家，將受邀參與亞洲指標烘焙展會－2025台北國際烘焙暨設備展的「台灣烘焙大賞TOP30/潛力獎 主題專區」展出，現場展示得獎品項，並讓大家有機會現場購買，一站買齊五家年度最強得獎品項！
*索票將於2025/3/13(四)23:59前截止。
挖掘烘焙潛力新星 台灣烘焙大賞－潛力獎
展出地點
南港展覽館一館 4F M區 M603
2025競賽項目：布丁
由網路市調公司「大數據股份有限公司」及其旗下數據內容媒體平台「網路溫度計」調查出2025年度網路討論度最高的烘焙品類，並作為「台灣烘焙大賞－潛力獎」烘焙競賽的比賽項目。
參賽資格
有營利事業登記證及實體店面者。
報名資訊
得獎店家
決賽入選店家
※ 店家依首字筆畫排序
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KADOYA喫茶店
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Le Ruban Pâtisserie
法朋烘焙甜點坊 -
Mitaka 3e Cafe
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MUC COFFEE ROASTERS
台灣品牌總店 -
W.Bistro
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千塘行旅-Fun點塘烘培坊
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午甜Woodi
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日日是好日烤布丁研究所
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月山
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冬鈴商行
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回歸甜點
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安曇野商店
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依蕾特
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兩喜布丁蛋糕專賣店
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怪咖咖啡
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金心珈琲
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疍宅
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梓櫻甜點坊
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甜聿家米甜品
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森甜
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陽光廚坊
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嵩sung 台北大安店
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福記雜貨
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稲町家香料咖哩
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嘶內嗑甜品工作室
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橘村屋
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獻烘焙
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- 露·LooL-
活動時程
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即日起至2025年1月15日
開放潛力獎比賽報名
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2025年1月中下旬
潛力獎初賽-書審
於2月初公布決賽名單
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2025年2月26日
潛力獎決賽
詳細賽程將另行公布
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2025年3月上旬
官網公布2025台北國際烘焙暨設備展-潛力獎獲獎榜單
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2025年3月14日
烘焙晚宴-2025台北國際烘焙暨設備展-潛力獎/TOP30 頒獎典禮
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2025年3月14日-17日
2025台北國際烘焙暨設備展-潛力獎/TOP30 主題專區現場展出前五名店家
合作單位
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