2026台北國際烘焙暨設備展將於2026年3月12日至15日於台北南港展覽館1館盛大登場，鍋具與廚房家電領導品牌瑞康屋宣布再度攜手瑞士頂級料理棒品牌 bamix® 出展。

瑞康屋自2017年起成為瑞士 bamix® 在台灣的代理夥伴，結合自家長年耕耘的烹飪教室與實作課程，讓專業師傅與烘焙愛好者不只「買到一支料理棒」，更能學會如何運用多款刀頭與配件，完成打發、乳化、攪拌、粉碎等多種工序。現場將重點展示專為甜點師與烘焙職人打造的 bamix® Baking 烘烤套組與多款進階配件，示範從戚風蛋糕蛋白霜、鮮奶油、卡士達餡、鏡面蛋糕淋面，到堅果餡、果泥醬的細緻處理。

出生於1954年的 bamix® 來自瑞士，被公認為全球最早的手持式食物調理機，每個零件與製造皆在瑞士完成，延續瑞士工藝對精準與耐用的追求。bamix® 以「為終生使用而設計」為核心理念，搭配可維修結構與長期保固服務，讓專業使用者在高強度作業下仍能保持穩定表現，降低設備汰換成本與環境負擔。