百城機械烘焙展聯名產品登場
廠商名稱：百城機械企業股份有限公司
發佈日期：2024-03-12
攤位號碼：K116
國內食品機械指標大廠-百城機械，3月14日至17日將參加在南港展覽館1館1樓舉行台北國際烘焙暨設備展(攤位號碼：K116 )，此次展會百城首次攜手烘焙原料龍頭德麥為烘焙客戶聯名開發兩款產品。第一款京皇酥使用德麥桃山皮搭配富有白鳳豆跟綠豆口感的京皇餡，另一款桃山紅心芭樂，使用紅心芭樂與檸檬風味製作的內餡，兩款產品皆使用百城榮獲台灣精品獎的王牌機型588，搭配印餅機以及排盤機全自動化機械生產，有興趣的貴賓也歡迎到德麥食品公司(攤位:N124)參觀。
此次展會百城成立跨領域「英雄聯盟」，為客服開發新產品。聯手菁英團隊德麥、三能、總信、福市、松楚、豐盟、統清等原物料大廠，並借重南僑油脂的大力支持，提供技術方面的指導，共同為客戶展示市場話題性的產品，完美打造一條龍的工業化生產工藝。為因應外國客戶來訪，百城還精心規劃了「五大洋洲」專區與「台灣精品獎專區」，用異國美食來說話，象徵使用百城的機械，就能做出全世界的佳餚。
黃金24摺全自動生產線也將在百城機械現場展演，這條生產線不但可以製作貝果、肉桂捲、丹麥捲等烘焙類產品，每天也會現場製作黃金24摺的御皇包。從烘焙類橫跨到冷鏈市場，都可以透過同一台機器生產，一機多用，操作容易。百城更邀請福市企業公司的邱智偉師傅現場表演丹麥年輪(紐約捲)，並提供給民眾試吃。
榮獲台灣精品獎的HM-588多功能食品包餡機械也在現場亮相，這台機械超越日本的技術，取得了五重包的獨家專利。可以配合多款配件製作出市場獨一無二的產品，例如:85克的抹茶厚奶五重菓、150克的廣式月餅，甚至600克的五重大餅都可以透過機械生產。也可以搭備超音波切刀1秒生產1片造型餅乾，不僅擁有了一台印鈔機，也可以解決人工短缺的痛點，可以說是一舉兩得。
今年3月的展會，百城準備好了，為了迎接參觀貴賓的到來，透過「英雄聯盟」盟軍成員數月來的精心合作，策劃別出心裁的產品呈現，規劃了全方位的解決方案，歡迎業者來參觀比較。
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