伍仁餡
產品分類:烘焙原物料及食材
廠商名稱:豆豆食品有限公司
攤位號碼:M1120
產品特色
廣式月餅中,非常經典的莫過於此款伍仁餡,所謂「伍仁」,即是南瓜子、杏仁、松子、核桃、芝麻,加上冬瓜糖、橘皮炒制而成的餡料,伍仁餅中豐富的伍仁內餡加上整顆鹹鴨蛋黃,手擀層疊烘烤出的酥脆外皮,多層次口感的融和,譜出齒頰留香的動樂章。
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