2025城市麵包大賽 ( City Bread Championship)，本比賽主旨為「促進城市文化暨烘焙技藝交流」，舉辦國際級烘焙競賽，邀請世界各大城市選手與台灣選手在美食之都 - 台北市同場競技，藉此盛會來展現烘焙的藝術。

台北國際烘焙暨設備展TIBS 2025 隆重推出特別展區「國際烘焙主題館」，展示來自國際烘焙華聯總會(IFCBCA)8個國家和地區的特色產品，以及介紹 TIBS 12個國際烘焙友好展會的相關資訊，展示TIBS「烘焙無國界」的魅力。

『2025年第24屆GÂTEAUX盃蛋糕技藝競賽』，競賽項目分為職業組、社會組與學生組，項目為杏仁膏裝飾蛋糕、拉糖藝術工藝、糖花藝術工藝、巧克力工藝、慕斯蛋糕、米粉蛋糕、小西點與巧克力、常溫蛋糕、翻糖捏塑藝術蛋糕、糖果伴手禮、鮮奶油水果裝飾蛋糕與餅乾小西點，共12項，透過良性競賽、技藝切磋，提供選手與國際接軌的學習舞台，挑戰每年不同類型的蛋糕技術。