佳敏企業成立於民國60年，為台灣餐飲業界提供獨家一條龍服務，舉凡歐、美、日、韓等地世界頂級的餐飲設備，或是冰淇淋、蛋糕、烘焙、巧克力、咖啡豆等原物料，乃至專業培養的工程團隊負責售後維修服務，除此之外更與國外廠商合作開辦冰淇淋、咖啡、烘焙等專業教學課程，秉持穩健、專業的經營理念，提供全方面的服務，協助客戶輕鬆開店。近半世紀以來，佳敏已經累積數萬家客戶與經銷商，其中亦不乏全家、大潤發等知名大型連鎖店，以高品質的機器設備、豐富的經驗、完善的售後服務，讓佳敏贏得客戶一致的肯定！

★Carbing Academy：Carpigiani冰淇淋與甜點大學．迪耶米飲眾不同咖啡學院．莫雷帝實驗室烘焙學院(披薩.麵包.甜點)
．專業的國內外師資陣容
．提供完備的原料及器材
．協助學員取得專業證照
．國外學院研討會遊學趣
．健教合作就業實習機會

會場上將展示
聖雷莫 (SANREMO)：來自義大利，世界冠軍指定使用之專業半自動咖啡機。Opera．跨越國界、打破地理障礙，聚集七位咖啡世界冠軍參與設計製造，真正貼合實務操作者需求的咖啡機；Café Racer．為自由精神而作，獨特時尚的高性能半自動咖啡機
美樂家 (Melitta)：來自德國的頂級咖啡機品牌，有家用小型全自動咖啡機、亦有專門用於商業用的全自動咖啡機、咖啡豆，機密機械的技術以及專利的濾片萃取技術，萃取出清澈口感且帶有漂亮咖啡脂的完美咖啡！
FREDDA：獲得多國專利的極速冷萃機，新鮮原萃，常溫飲用口感純正。
迪耶米 (Caffè Diemme)：始於1927年，是義大利歷史悠久的咖啡烘焙品牌之一。CAFFE PEDROCCHI (義大利240年歷史咖啡館)、GRAN HYATT HOTEL (凱悅大飯店)、MORTON'S (莫爾頓)、ST. REGIS HOTEL (聖瑞吉斯飯店)等指定使用之咖啡豆品牌。
新達 (SUNTEC)：日本第一品牌造型鬆餅機，市佔率第一，咖啡輕食下午茶首選！
酷賓仕 (Kuvings)：美國評比NO.1，世界唯一專利大口徑慢磨機；全球第一台靜音高效能萬用真空食物調理機(破壁機)
卡比佳尼 (Carpigiani)：世界第一、義大利國寶級品牌冰淇淋設備
日世 (nissei)：日本第一品牌霜淇淋設備，高機動性、高效率性，全自動殺菌，全家超商指定使用
莫索先生 (MUSSO)：台灣首次引進義大利精品品牌，冰淇淋製造商的凱迪拉克，全機義大利原裝，迷你輕巧大容量，義式冰淇淋輕鬆DIY，經典[義]起來！
Pregel：世界第一品牌冰淇淋 / 烘焙原料
獵戶座 (ORION)：歐洲第一品牌蛋糕 / 冰淇淋 / 巧克力展示櫃
GIORIK：義大利第一品牌烘焙烤箱
MORETTI FORNI：義大利工廠級烘焙烤箱NO.1，有特為空間有限而設計製造的瘦長型外觀設計的電子控制多功能烘焙烤箱、智能自動化隧道窯烤箱;有針對需大量生產的大型智慧多功能烘焙烤箱，40秒內即可達到350℃；有針對聯鎖大型商場、工廠的高產型對流恆溫旋轉爐烘焙烤箱…等。
eloma：德國蒸烤箱第一品牌，煎、煮、炒、炸、蒸、炊、烤，單一功能或集多種複合功能於一身的萬能蒸烤箱，讓您的廚房更加有效率，省力、省成本！
mamy：義大利知名攪拌機品牌，專業雙臂攪拌機，不用擔心溫度升溫的問題，家用商用兩相宜。
Besser vacuum：義大利真空包裝機和配件的領導者，以及時下最夯的低溫烹調循環器
coldline：來自義大利頂級多功能冷凍藏設備，瞬間急凍可達零下40℃！集急速冷凍、凍藏發酵、凍藏儲存於一身，冷凍藏專業設備最佳選擇！
亞當得 (ADANDE)：來自英國，擁有全世界唯一凍藏儲存專利冰箱，獨特的設計與專利將徹底改變你對普通傳統冷凍冷藏冰箱的概念，世界米其林、各大連鎖餐飲指定使用。
艾雪美 (Icematic)：來自義大利第一品牌冷凍藏設備，從輕巧型到大型的各種急速冷凍櫃、儲存冷凍、冷藏冰箱一應俱全，讓您依照需求與預算自由選擇。
奧璐佳瑙 (ORGANO)：唯一通過日本四項認證的頂級淨水設備，日本知名連鎖速食餐飲、便利商店及各大飯店指定品牌，從工業、醫療到商用濾水，喝出健康、純淨
180D：台灣在地100%純天然竹纖維吸管/餐具，零塑料成分，可生物分解及作為堆肥肥料，為地球永續發展盡一份心力。

並有現場DEMO，歡迎蒞臨參觀體驗。