DC-236SG凍藏醱酵箱

產品型號：DC-236SG

攤位號碼：尚未更新

產品特色

四波段凍藏醒發面板操作步驟：
假設麵團放入時間預定為18：00，
醒發箱提前半小時開機設置，溫度設為-10°C，濕度設為85%RH
醒發箱內溫度降到設定溫度，放入麵糰
第一步：冷凍時間設定為18：00，溫度設定為-10°C
第二步：冷藏時間設定為20：30，溫度3°C
第三步：第一次醒發時間設定為4：30，溫度12°C
第四步：第二次醒發時間設定為6：00，溫度26°C
7點開始，麵團發酵完成，可以烘烤。
以上時間僅供參考，客戶需根據自己的作業要求和時間加以調整。

二波段凍藏醒發面板操作步驟：
假設麵團放入時間預定為17∶00，
醒發箱提前半小時開機設置，溫度設為3°C，濕度設為85%RH
醒發箱內溫度降到設定溫度，放入麵糰
第一步：冷藏時間設定為17∶00，溫度設定為3°C
第二步：醒發時間設定為4∶00，溫度設為26°C
7點開始，麵團發酵完成，可以烘烤
以上時間僅供參考，客戶可根據自己的作業時間加以調整。

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