歐菲香 | 烘焙專用粉

 

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：品元實業股份有限公司

攤位號碼：N306

 

產品特色

 

專為酥脆型甜甜圈開發的歐菲香預拌粉，油炸後自然形成中空裂紋，外層酥脆、內部鬆軟綿密，區別於波堤Q彈口感，打造更具層次的咬感體驗。

採用理研200a乳化劑與關鍵原料優化配方，簡化製程、提升穩定度。可製作冷凍麵團，販售前覆熱8–10分鐘即可出餐；外層可裹糖霜、巧克力或抹茶風味，讓歐菲香不只好吃，更好操作、好延伸不同口味。

 

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