HM-868 包子饅頭、麵包、麵糰包餡成型機
產品型號:HM-868
產品分類:烘焙器具及加工機械
廠商名稱:百城機械企業股份有限公司
攤位號碼:K116
產品特色
HM-868包子饅頭、麵包包餡成型機,生產速度、製品大小、外皮重量及內餡多寡比例皆可經由控制面板隨時調整與變動。HM-868包餡成型機採用三段漸進式打薄方式將麵皮製成合適厚度,給餡機會自動將餡料充填至麵皮上,經由捲輪將餡料完全包裹至麵皮內成長條狀後,最後以切刀捏合成球狀或是長條狀,產品如包子、麵包及壽桃等產品。此成型方式的優點在於不傷害麵皮筋性,可使成型產品保有手工口感。
機器切刀成型結構為獨立式切刀座設計,機器操作上便於靈活更換,保養更加簡便及拆裝清洗容易。另外可加購選配件,生產多樣化產品,如銀絲卷及刈包等產品。搭配壓麵機及麵皮分割整型機,即能自動化生產,可大幅增加生產產能及減少人力、成本與食材的耗損。
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