蒸箱附推車與盤子
產品型號:STGAS-1
產品分類:烘焙器具及加工機械
廠商名稱:嵊家企業有限公司
攤位號碼:K1116
產品特色
瓦斯型蒸箱附子母推車與蒸盤-自動點火
1.特性: 節能設計(省時、省人力、省電) 。
2.約90秒水滾、6-8分鐘櫃內溫度可達100℃(依天氣變化、產品數量、冷凍狀態而定)。
3.櫃內蒸氣供給穩定、均勻分佈於櫃內無死角,蒸氣不容易外洩,可減少熱損失,可充分利用能源蒸煮麵食,蒸煮後食物表皮Q彈又美味、蒸物表皮不易有乾皮,口感較佳,並保溫良好。
4.採用材質不銹鋼SUS#304製造,機器堅固耐用、清潔方便,使用壽命長。
5.櫃門裝設耐熱防爆安全玻璃,可輕易掌控蒸物的狀況。
6.內部共有12層(約300-350顆包子),容量大、蒸物可層層排列,不會浪費空間。
7.臺灣專業製造,品質保證。
8.附設子母車一組,讓您使用起來更輕鬆不費力。
10.自動進水、缺水時機器會避免乾燒自動斷電無法使用、蒸煮時間到蜂鳴器會逼聲提醒。
11.自動控制大小火、當設定的溫度已到達,機器會自動轉小火;溫度未到達會自動轉大火
12.當控制器故障亦可改為手動操作,在等待維修的時間仍能可正常蒸煮食材
13.門上裝有耐磨青墊、專利迫緊式把手往下壓可使蒸箱門緊閉,防止蒸氣外洩
應用產品:
可使用的範圍廣泛,凡需要蒸煮之食物,例:包子、饅頭、碗糕、粽子、米飯、甜粿、發糕、蘿蔔糕、壽桃、叉燒包、麻糬、麵龜、紅豆、綠豆、穀物類、芋頭、黑糖糕、中藥材等食品類。品類。
瓦斯型蒸箱(含子母車與盤子)-12層-自動點火
蒸箱尺寸:1150*1000*2000mm
子母車尺寸:740*715*1730mm
蒸盤尺寸:605*605mm(網盤、沖孔盤或平盤)
層數/間距:12層/8cm
電壓:單相220v/單相110v/或依照客戶需求
可蒸包子數:約300個(可蒸數量會因蒸物大小而異)
材質:SUS#304不銹鋼
應用:一組10B快速爐(瓦斯)/16芯蓮花爐(天然氣)
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