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首頁 / 參觀資訊 / 2025 參展商產品 / 司焙樂卡門50麵種液

司焙樂卡門50麵種液

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：比利時商台灣焙樂道股份有限公司台灣分公司

攤位號碼：M432

產品特色

司焙樂麵種粉系列是以自然發酵產生的不同風味為概念，發展出一系列原料，賦予麵包或餅乾天然傳統的老麵香氣，造就別具特色的風味與濕潤柔軟的質地。
司焙樂卡門50是以小麥起種，溫和酸度帶有奶油香味，並在多元成品應用中改善質地，使其更長久地保持新鮮。
 無添加、符合潔淨標章
 建議添加量5~10%
 溫和酸度且味道有奶油香味，適合亞洲口味麵包
 不須改變既有配方的即用型原料
可應用於麵包或餅乾類烘焙品

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