戀日和

 

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：巧舜企業有限公司

攤位號碼：尚未更新

 

產品特色

 

100% 使用北海道產小麥 ( 春之戀 ) 製作,具備高延展性與操作穩定。粉質柔和,吸
水率高、保水性佳,能穩定烘焙出蓬鬆濕潤、體積良好的麵包。其製成的麵包的甜
度,天然小麥香氣都比一般高筋麵粉有更好的表現。即使在含油糖量高、混合果乾
或起司等配方較複雜的甜麵包中,依然能維持良好筋性與發酵穩定性。此外單一小麥品種,有助提升
品質一致性與原料可追溯性。

 

相關產品

 

• 

  明治北海道 35%鮮奶油(金標)

• 

  昭和布蕾 A 法國小麥粉

• 

  昭和特級紅霓虹麵粉

• 

  昭和 and J

• 

  阿古傑洛交響樂 ( 聖誕麵包比賽指定用粉 )

• 

  艾迪科芙勒雪脂肪抹醬萬用型奶霜

• 

  杏桃果泥

• 

  野藍莓果泥

• 

  米麴粉

 

 

 

回列表