昭和 and J

使用 100% 日本國產小麥製作的高筋麵粉,粉質細緻。麵包成品具有良好的斷口性與
化口性,在法國麵包、可頌、硬式歐包等製品中,能呈現出層次分明、質地輕盈口
感。且用於冷凍麵包市場,麵包在隔日或是冷凍後加溫回烤下的咬斷性與化口性數值比起一般美加麥
的產品數值更加優秀。除麵包之外也能應用麵類製作等。