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首頁 / 參觀資訊 / 2025 參展商產品 / 馬達加斯加香草莢研磨粉

馬達加斯加香草莢研磨粉

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：芸鼎香草有限公司

攤位號碼：M1309

產品特色

低溫慢速研磨整支完整香草莢，含籽帶殼。研磨前經特殊工法發酵，使香草粉的氣味更加濃郁。且不經任何萃取，保留最完整的香草風味與層次。經由台灣在地工廠研磨，新鮮保留風味。

風味描述：莓果、果乾、東加豆、奶油、煙燻、可可

研磨細度：約100目

用途說明：使用熱製程的品項使用，風味更佳

1. 冰淇淋製作

2. 提高自製香草精、香草糖、香草糖漿的效率

3. 與麵粉、糖粉、果醬、卡士達醬、飲料等食品醬料基底皆可完美混合

4. 甜點裝飾

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