GCB可可鈕扣

 

產品分類：烘焙原物料及食材

廠商名稱：宏捷食品有限公司

攤位號碼：M1014

 

產品特色

 

配合台灣市場使用習性，GCB 巧克力鈕扣選用世界各地精選的優質可可原料，於嶄新工廠中以滾輪研磨機細磨製成，並透過嚴格且一致的製程控管，確保巧克力質地細緻、品質穩定，兼顧風味表現與良好操作性。

鈕扣造型設計提升實務操作效率，可直接秤量、快速融化，受熱均勻，特別適合用於調溫、淋面、慕斯、甘納許與各式內餡製作。GCB鈕扣讓製作流程更順暢、成品品質更一致，是專業烘焙與甜點製作中兼具便利性與穩定性的巧克力選擇。

 

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